烹飪專業(yè)的前景還是挺不錯(cuò)的，不少畢業(yè)后想要報(bào)考烹飪專業(yè)的同學(xué)都很想要知道四川可以讀烹飪專業(yè)的職校有哪些?針對(duì)這一問題，老師整理了四川一些開設(shè)有烹飪專業(yè)的學(xué)校，希望能對(duì)同學(xué)們有所幫助。
烹飪專業(yè)介紹
烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有創(chuàng)新精神和較強(qiáng)實(shí)踐能力，掌握本專業(yè)所必需的文化基本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有創(chuàng)新精神和較強(qiáng)實(shí)踐能力，掌握本專業(yè)所必需的文化基礎(chǔ)知識(shí)和專門知識(shí)，具備扎實(shí)的烹調(diào)技術(shù)、面點(diǎn)技術(shù)、雕刻技術(shù)的基本職業(yè)能力、職業(yè)素質(zhì)較高、能較快適應(yīng) 餐飲服務(wù)行業(yè)的 第一線菜肴制作、點(diǎn)心制作、食品雕刻等工種需要的高技能應(yīng)用型專門人才。
烹飪專業(yè)就業(yè)前景：當(dāng)前高端餐飲業(yè)急需大批高素質(zhì)、專業(yè)技能強(qiáng)的廚師隊(duì)伍來充實(shí)，這給廚師就業(yè)帶來了莫大的空間，廚師以其獨(dú)特的職業(yè)優(yōu)勢(shì)，成為國家解決就業(yè)問題的一個(gè)重要突破口。
烹飪專業(yè)核心專業(yè)：海鮮、烹飪基礎(chǔ)、烹飪化學(xué)、面點(diǎn)技術(shù)、食品雕刻、高檔宮廷、官府菜系、藥膳食療、山珍菜肴、食品微生物 、 烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪工藝基礎(chǔ)、 河鮮菜品制作 、西餐烹調(diào)技術(shù)、烹飪器具及設(shè)備、餐飲經(jīng)營服務(wù)管理、中檔菜肴及江湖菜制作、高檔菜肴及江湖菜制作 。
四川哪些學(xué)校開設(shè)有烹飪專業(yè)
| 學(xué)校名 |
建校日期 |
院校類型 |
所屬地域 |
學(xué)校地址 |
| 成都希望職業(yè)學(xué)校 |
1999 |
職業(yè)學(xué)校 |
四川 成都 |
四川成都郫縣團(tuán)結(jié)鎮(zhèn)大學(xué)城 |
| 什邡職業(yè)中專學(xué)校 |
1990 |
職業(yè)學(xué)校 |
四川-德陽 |
四川省什邡市方亭城區(qū)京什東路北段200號(hào) |
| 南充中等專業(yè)學(xué)校 |
1958 |
中專學(xué)校 |
四川-南充 |
四川省南充市順慶區(qū)北湖路366號(hào) |
| 攀枝花經(jīng)貿(mào)旅游學(xué)校 |
1999 |
中專學(xué)校 |
四川-攀枝花 |
攀枝花市仁和區(qū)攀枝花大道南段322號(hào) |
| 德昌縣職業(yè)高級(jí)中學(xué) |
1986 |
職業(yè)中學(xué) |
四川-涼山 |
德昌縣職中路22號(hào) |
| 榮縣職業(yè)技術(shù)教育中心 |
2008 |
職教中心 |
四川-自貢 |
四川省榮縣旭陽鎮(zhèn)光明路228號(hào) |
| 射洪縣職業(yè)中專學(xué)校 |
1983 |
職業(yè)學(xué)校 |
四川-遂寧 |
射洪縣大榆鎮(zhèn)桃木溝村 |
以上的這些學(xué)校都是四川開設(shè)有烹飪專業(yè)的學(xué)校，想要在四川讀書并且報(bào)考烹飪專業(yè)的學(xué)生，可以在上面的這些學(xué)校中進(jìn)行比較，選擇自己喜歡的學(xué)校。
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